A Função da Responsável Responsável (PAT)
A Técnica Proprietária (PAT) desempenha um função vital na verificação do respeito às leis sanitários de um negócio de restauração. Suas atribuições incluem a supervisão das adequadas técnicas de produção de refeições, a elaboração de programas de controle de ameaças à saúde dos clientes , e a im